鸡蛋番茄疙瘩汤
“ 简单方便营养，可以随意更换材料，适合老人和儿童。小时候妈妈做的一碗疙瘩汤什么时候吃都好吃，现在吃着依然很香。”
[主料]
面粉：根据食用人数
[辅料]
鸡蛋：一个
番茄：一个
小葱：一根
[配料]
盐：适量
香油：适量
口味：其他
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[鸡蛋番茄疙瘩汤的做法步骤]
1、切好番茄，可以切小一点
2、将水倒入面粉中，调成小块状，水要慢慢一点点调，看着块的大小。
3、将番茄下油锅炒软熟，加入水，水量自己根据面块量增减
4、煮沸后加入鸡蛋，迅速用筷子打散成蛋花状，水再次煮沸时加入面疙瘩，适当打散，以免沾锅或者粘在一起
5、最后调入盐，香油，葱花即可，后两者在出锅后加入。
6、出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类