咖喱牛腩碟头饭
[主料]
胡萝卜：适量
马铃薯：适量
牛腩：适量
[辅料]
食用油：适量
咖喱块：适量
口味：微辣
工艺：焖
耗时：半小时
难度：简单
[咖喱牛腩碟头饭的做法步骤]
1、准备食材
2、胡萝卜、土豆洗净切块。土豆切好先放水里泡15分钟去淀粉，这样吃起来口感比较爽口不会黏糊糊。加水把食材一起放入锅里煮，加少许盐，煮软。（注：牛腩难煮软，可放高压锅压十五分钟再放入炒锅）
3、加入3块咖喱。慢火，翻炒直到咖喱完全融化。
4、起锅，开饭。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜