菠萝炒肉
“ 超级简单的一道酸酸甜甜下饭菜~”
[主料]
洋葱：一颗
猪肉：250g
菠萝：适量
青椒：一颗
米饭：适量
[辅料]
料酒：适量
胡椒粉：适量
番茄酱：20g
淀粉：适量
盐：适量
鸡蛋液：少量
白醋：20g
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[菠萝炒肉的做法步骤]
1、材料切好备用；将猪肉切小块，放到碗里，加入料酒，盐巴，胡椒粉，鸡蛋液，研制10分钟。
2、油锅炸炸熟猪肉。
3、锅内加油，放颗蒜，煸出香味，青椒洋葱下锅，小火炒熟。
4、出锅备用，番茄酱白醋下锅，炒至粘稠，迅速将肉入锅，翻炒上色。青椒洋葱菠萝下锅，翻炒几下即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜