碧绿鱼丸汤
“ 收到kfc的启发，自己创新了一下，味道果然很棒。”
[主料]
鱼丸：适量
生菜：适量
番茄：适量
海米：适量
粉丝：适量
[辅料]
葱：适量
蒜：适量
[配料]
油：适量
盐：适量
生抽：适量
白胡椒：适量
花椒粉：适量
姜粉：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[碧绿鱼丸汤的做法步骤]
1、准备工作，葱花蒜末，生菜，西红柿切碎，热锅凉油，放入花椒粉少许，葱花蒜末爆香。
2、下入切好的西红柿，炒成泥。
3、下入水过或高汤大火烧开，加入生抽，白胡椒和盐调味。
4、下入鱼丸煮熟。
5、加入事先切好的生菜，小火炖煮。
6、加入粉丝和海米，待粉丝熟后即可出锅。
7、成品，可撒些香菜，我这没有，就放了些罗勒叶和黑胡椒碎点缀一下，很美味。
使用的厨具：汤锅、炒锅
所属分类： 汤类