自腌咸鸡蛋
[主料]
鸡蛋：5个
[辅料]
二锅头：适量
[配料]
粗盐：适量
口味：咸鲜
工艺：腌
耗时：数天
难度：普通
[咸鸡蛋的做法步骤]
1、准备好材料。将鸡蛋洗净擦干，放入二锅头里浸透（我用的是38度的二锅头）
3、切开后，蛋白有些软软的，不知什么原因，但味道与市场上卖的咸蛋还是很像的
使用的厨具：其它、汤锅
所属分类： 小吃