天妇罗青口贝色拉配温泉蛋
“ 夏至要吃白煮蛋，今天本小厨看见冰箱里有几种生菜，还有一盒青口贝。当时的想法就是把这些做个结合。应该是很美味的。接下来活动到几种烹饪方法都是以前和大家分享过的，这次做个加法。汇总一下一道新的料理就出现了。”
[主料]
青口贝：6个
温泉蛋：1个
[辅料]
蜜豆：20g
混合生菜：10g
小番茄：6个
[配料]
盐：2g
黑胡椒：2g
橄榄油：4g
酱汁：适量
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：普通
[青口贝色拉配温泉蛋的做法步骤]
1、青口贝用海盐，胡椒，罗勒叶腌制
2、盆底放腌制过的青口贝和蜜豆作为基础，然后开始往上面搭生菜，番茄，温泉蛋，和天妇罗青口贝
3、淋上酱汁即可
4、当当当当。。。。一道口感丰富的新西兰创意美食横空出世
[小窍门]
1、、食材中青口贝 6个（3个罗勒凉拌，3个天妇罗）；
2、、温泉蛋：鸡蛋在开水中煮7分钟，接冰水；
3、、酱汁简单版本：柠檬汁10g，橄榄油20g，糖4g，盐1g。
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