地双鲜烧中翅
[主料]
毛豆：135克
土豆：2个
中翅：5个
[辅料]
老抽：适量
白糖：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[地双鲜烧中翅的做法步骤]
1、材料：毛豆、土豆
2、中翅（已焯水）
3、将毛豆剥壳淘洗一下，待用。
4、将土豆洗净、去皮。
5、放在案板上切成块，待用。
6、将已焯水的中翅剁成块，待用
7、烧锅倒油烧热，下入切好的土豆和淘洗好的毛豆翻炒翻炒。
8、随后，合入剁好的中翅翻炒一下。
9、接着，加入一些清水煮开。
10、然后，加适量的老抽。
11、加适量的白糖。
12、加适量的盐。
13、加适量的鸡精。
14、调味煮开。
15、最后，煮至汤汁浓稠，即成。
16、出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜