芒果栗子奶油蛋糕
“ 淡淡的芒果香加上淡淡的栗子香，真是绝配！
这个做得不太成功...方形的模具还真不好抹奶油......不过还是很好吃的！
给大家看看我之前做的草莓蛋糕吧，我比较满意的，嘿嘿！”
[主料]
鸡蛋：四颗
糖粉：80克
栗子酱：50克
低粉：120克
色拉油：12克
甜奶油：400克
[辅料]
芒果：两个
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[芒果栗子奶油蛋糕的做法步骤]
1、将糖粉，加上栗子酱30克倒入鸡蛋里，低速打发。
2、打发至插入牙签不倒，如图。
3、分次筛入低粉，搅匀。
4、加入色拉油，搅匀。
5、倒入模具中，预热烤炉155度，中下层烤55分钟。
6、蛋糕烤好后，倒转待凉后切成三等片。
7、将芒果剥皮，切薄片，备用。
8、奶油加入20克栗子酱，打至见到纹路，不会马上消失。
9、拿一片蛋糕垫底，抹上一层栗子奶油。
10、铺上一层芒果。
11、再抹上一层栗子奶油。
12、盖上第二片蛋糕，重复步骤9-11两次。
13、叠好三层后，蛋糕四周抹上栗子奶油。
14、挤花的奶油比抹在蛋糕上的奶油稍稍硬一点。
15、挤花，完成！
使用的厨具：电烤箱
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