沙拉酱烤生蚝
[主料]
生蚝：9个
[辅料]
沙拉酱：200g
盐：10g
口味：酸甜
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：简单
[沙拉酱烤生蚝的做法步骤]
1、生蚝洗净，放盐和酒腌制几分钟再洗净，锅内烧水，水温60°左右把生蚝焯一下水，焯水是为了烤的时候容易熟、不出太多水，大约一分钟，取出晾干水分
2、壳洗净晾干
3、把生蚝肉放进壳里
4、用沙拉酱把生蚝包好，这样烤出来的生蚝很嫩，还可以在沙拉酱上面放切碎的培根
5、烤箱预热180°，烤箱上面数下来第二层烤15分钟
6、烤到表面微黄就可以了
7、味道很不错，酸甜口味，很鲜
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 海鲜