喜洋洋蛋糕
“ 今天儿子突然跟我说:"妈妈今天我的名字叫喜洋洋，你要叫我喜洋洋哦。"估计宝贝是进入人物敏感期了，好吧，我今天就叫他喜洋洋好了。小家伙要求我今天要给他做一个喜洋洋蛋糕。哎，刚学烘焙的我，刚学裱花的人，要做一个喜洋洋蛋糕，还真难啊。没办法，为了儿子，只好试试了。”
[主料]
8、寸戚风蛋糕：1个
[辅料]
金钻植脂奶油：200克
德芙巧克力：1块
蓝莓酱：适量
纯牛奶：适量
[配料]
粉红色素：1滴
蓝色色素：1滴
彩色巧克力：适量
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：简单
[喜洋洋蛋糕的做法步骤]
1、戚风蛋糕，分成两片，在中间抹上蓝莓酱，盖上另外一片蛋糕。
2、将蛋糕表面，抹上打发的奶油。
3、用牙签勾画出喜洋洋的形状。
4、德芙巧克力隔水融化，有点干，我加了点纯牛奶。
5、将融化好的巧克力，装入裱花袋，底部剪一个小口。
6、沿着蛋糕周围，裱上一圈奶油。
7、照着勾画好的图形，用巧克力勾出喜洋洋的轮廓。
8、挑少许白色奶油放入保鲜袋中，各滴入粉红和蓝色色素，搅拌均匀，就成了粉红色和蓝色的奶油。
9、用小号裱花嘴挤上羊毛，再用蓝色涂喜洋洋的项圈，粉色涂挂坠。再用粉色奶油，画上腮红。
10、一个喜洋洋卡通蛋糕，大致完成了。
11、在喜洋洋周围撒上一些彩色巧克力针和巧克力星星，蛋糕就完成了。
12、第一次做这样的蛋糕，还好儿子认可了，说挺像的。只要孩子喜欢就好。
[小窍门]
裱花，一定要小心，仔细的一步步完成，就OK了。本人的画工不咋的，还请大家见谅哦。
使用的厨具：打蛋器、煮锅
所属分类： 烘焙