牛油果焗蛋
“ 买了牛油果都是熟的，要赶快消耗掉！今天早餐就做了牛油果焗蛋！”
[主料]
牛油果：1个
鹌鹑蛋：2个
[辅料]
黑胡椒碎：少许
盐：少许
马苏里拉芝士：少许
葱花：少许
口味：原味
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：简单
[牛油果焗蛋的做法步骤]
1、买回的牛油果颜色都很深了
2、取一个果子一切为二，用手一扭
3、再用刀卡在核中间，卡深点再用力一扭，核就出来了
4、我把它们放在蛋挞模具中固定
5、加入鹌鹑蛋
6、加点盐调味
7、撒上黑胡椒碎，一个我撒了点葱花
8、放人烤箱200度先烤5-8分钟，看到蛋白快凝固了
9、取出，在另一个上撒上马苏里拉芝士条再次入烤箱烤5分钟左右即可
10、牛油果焗蛋完成
[小窍门]
因为我用的鹌鹑蛋大小刚好，如果用鸡蛋，那最好把中心掏空点，蛋白少加点
我做了2种口味，感觉都可以，吃的时候还可以挤点柠檬汁
使用的厨具：电烤箱
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