炸香椿鱼
[主料]
香椿：1把
[辅料]
面粉：适量
鸡蛋：1个
[调料]
油：适量
盐：适量
十三香：适量
花椒粉：适量
口味：原味
工艺：炸
耗时：半小时
难度：简单
[炸香椿鱼的做法步骤]
1、香椿洗干净，控干水分。
2、取适量面粉，打一个鸡蛋。
3、加入适量盐，十三香，花椒粉。
4、搅拌均匀成无颗粒糊状。
5、用筷子挑起来能连成片就可以了。
6、锅内烧油至七八成热。
7、香椿裹上面糊下锅炸。
8、成金黄色捞出。
9、控一下油，其它依次按顺序下锅炸。
10、香酥可口，太好吃了！😋喜欢吃辣的可以再洒一点辣椒粉，也是很过瘾的😄
使用的厨具：汤锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐