炝炒茄片
[主料]
茄子：适量
[辅料]
干辣椒：适量
[调料]
姜片：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[炝炒茄片的做法步骤]
1、热油爆香干辣椒和姜片。
2、放入茄片加入少许水翻炒3-4分钟。
3、翻炒至软。
4、起锅前加入适量盐和味精调味。
使用的厨具：炒锅
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