鸡蛋蒸盐炒肉
[主料]
五花肉：适量
鸡蛋：一个
[辅料]
姜片：适量
[配料]
盐：适量
料酒：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[鸡蛋蒸盐炒肉的做法步骤]
1、材料：五花肉、鸡蛋
2、姜片
3、将五花肉清洗一下。
4、放在案板上切成片。
5、锅置火上，加入适量的盐。
6、下入切成片的五花肉。
7、加适量的料酒。
8、翻炒翻炒。
9、接着，搁入姜片翻炒一下、盛出。
10、然后，打入鸡蛋。
11、最后，放入蒸锅里。
12、盖上盖、上锅蒸至10分钟，即成。
13、开盖，取出。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜