红糟粉蒸肉
[主料]
五花肉：适量
[辅料]
大蒜：适量
莱芜姜：适量
葱：适量
[配料]
蒸肉米粉：适量
红酒糟：适量
盐：适量
口味：糟香
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[红糟粉蒸肉的做法步骤]
1、选择肥瘦相间的五花肉，切成片
2、把大蒜和莱芜姜切碎
3、准备蒸肉米粉
4、这是我们那儿的家乡特产红酒糟
5、把材料与肉混合，调点盐抓入味
6、码好上锅蒸1小时左右
7、好啦
8、蒸好后撒上葱花
9、软烂不肥腻，糟香扑鼻
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜