香焖鸡块
[主料]
鸡小胸：六两
[辅料]
香菜：一棵
[调料]
奥尔良烤鸡腌料：一小袋
口味：香辣
工艺：焖
耗时：一小时
难度：简单
[香焖鸡块的做法步骤]
1、鸡小胸切小块，洗净攥出水粉。
2、把腌料放进鸡块里，抓匀腌上三十分钟。
3、起锅烧油，油烧至五成热，下腌好的鸡块。翻炒二分钟，加一小碗热水。中小火炖八分钟，大火收汁即可。
4、出锅装盘，最后香点缀。
[小窍门]
一定要抓匀上劲。即好看又好吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜