腊肠炒笋
“ 很快手的一道菜”
[主料]
腊肠：一根
笋子：两根
香菇：两朵
[辅料]
蒜苗末：适量
姜末：适量
[配料]
糖：5g
盐：5g
味精：5g
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[腊肠炒笋的做法步骤]
1、材料切薄片，热锅倒油，油热后放入腊肠煸炒出香后倒进竹笋，香菇、蒜苗和姜末。加糖和盐爆炒。油干后，倒入温水，盖锅盖，文火烧笋熟后大火收汁。
2、材料切薄片，热锅倒油，油热后放入腊肠煸炒出香后倒进竹笋，香菇、蒜苗和姜末。加糖和盐爆炒。油干后，倒入温水，盖锅盖，文火烧笋熟后大火收汁。
所属分类： 热菜 家常菜 川菜