香干蒜薹炒鱼丸
[主料]
蒜薹：115克
鱼丸：八个
香干：一块
[辅料]
生抽：少许
盐：少许
鸡精：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[香干蒜薹炒鱼丸的做法步骤]
1、材料：蒜薹、鱼丸、香干
2、将蒜薹清洗一下、捞出。
3、放在案板上切成段，待用。
4、将鱼丸放在案板上切成片，待用。
5、将香干放在案板上切成片。
6、烧锅倒油烧热，下入切成片的香干和鱼丸翻炒一下。
7、接着，加适量的水。
8、加少许生抽。
9、翻炒翻炒。
10、然后，合入切好的蒜薹翻炒翻炒、至蒜薹断生。
11、最后，加少许盐。
12、加少许鸡精。
13、调味炒匀，即成。
14、盛出，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜