椒油炝圆白菜
[主料]
圆白菜：适量
火腿肠：适量
红尖椒：适量
粉丝：适量
[辅料]
食盐：适量
味精：适量
香油：适量
花椒粒：适量
口味：清淡
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[椒油炝圆白菜的做法步骤]
1、准备好主要原料；圆白菜、火腿肠、粉丝、红辣椒。
2、火腿切丝备用
3、红椒切丝备用
4、圆白菜洗净切丝
5、切好的元白菜丝入沸水锅中焯水。
6、焯过水的圆白菜丝放入凉水中过凉。
7、粉丝放入锅中煮透。
8、过凉的圆白菜丝和煮好的粉丝一起放入大一些的容器中
9、加入切好的火腿丝和红椒丝，加入一小勺食盐。
10、加入味精。
11、加入香油。
12、炒锅放油，放入花椒粒小火煸出香味。
13、煸出香味，花椒变色后捞出不用。
14、趁热把油浇在圆白菜丝中。
15、拌匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 常见菜式 抗衰老