花生玫瑰糖三角
“ 地震启示录：相濡以沫，不如相忘于江湖。与其誉尧而非桀也，不如两忘而化其道 。——《庄子》
终于下决心给暂时散乱摆放的物件一个临时的安置所。可怜的石膏娃娃，遍体鳞伤，到处豁着皮翻着肉，致命的裂缝贯通整个身体。若是车祸现场，或许早已内脏破裂而亡。全尸而已。扔掉？留下？犹豫片刻，终于还是决定给她一个临时安置点。虽然，她一直，就和扔掉没什么两样。。。
玫瑰糖三角，依然延续了包子会露馅的缺点。真是抱歉，其实，我真的捏紧了的。”
[主料]
玫瑰酱：60克
白糖：50克
花生：30克
黑芝麻：6克
面粉：15克
[辅料]
面粉：250克
水：125克
干酵母：3克
糖：10克
油：5克
盐：1/4小勺
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[花生玫瑰糖三角的做法步骤]
1、准备内馅用材
2、将熟花生去皮切碎
3、黑芝麻也剁上几刀
4、将芝麻，花生，白糖，盐倒入大碗，拌匀
5、加入玫瑰酱，拌匀
6、加入熟面粉
7、拌匀，备用
8、所有面团料混合，揉成光滑面团，发酵至2倍大
9、分割成35克/个的剂子
10、按扁，放入适量馅料
11、包起，捏成三角状
12、放入蒸笼，醒发10分钟左右
13、冷水上锅，开锅后大火蒸10分钟
14、熄火后，虚蒸5分钟左右，出笼
[小窍门]
大包子可适当增加蒸制时间。
熄火后不马上揭盖，虚蒸几分钟可以防止内外温差过大出现皱皮现象。
使用的厨具：搅拌机、蒸锅
所属分类： 主食 家常菜