清炖猪脑壳肉
[主料]
猪脑壳：适量
[辅料]
盐：适量
八角：适量
桂皮：适量
姜：适量
口味：清淡
工艺：炖
耗时：三刻钟
难度：简单
[清炖猪脑壳肉的做法步骤]
1、猪脑壳去皮清洗。
2、放进开水里去血水。
3、捞出冲清水清洗数遍，放进电压锅里加清水，盐，姜，八角，桂皮。
4、炖20分钟即可。
5、炖好的猪脑壳肉去骨，用做火锅底料，辣椒青椒，红烧都行。。
使用的厨具：焖烧锅、电饭煲、电压力锅、高压锅
所属分类： 热菜 家常菜