酸菜馅饼
[主料]
酸菜：适量
[辅料]
面粉：适量
温水：适量
[配料]
猪油：适量
酱油：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：酸咸
工艺：煎
耗时：一小时
难度：简单
[酸菜馅饼的做法步骤]
1、面粉中到入温水搅匀.
2、揉成光滑的面团放置一旁醒半个小时.
3、面团揉匀，搓成长条.
4、揪成均匀大小的剂子.
5、取一份按扁，擀成四周薄中间厚的面皮.
6、酸菜陷内加7勺猪油，一勺酱油，半勺盐，半勺鸡精.
7、搅拌均匀
8、将适量的馅料放入面皮中.
9、像包包子一样包入馅，收口朝下，按扁.
10、热锅刷上油，把包好的馅饼放上去.
11、先煎至一面金黄.
12、煎至两面金黄即可.
使用的厨具：平底锅
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