黑木耳梅豆炒五花肉
[主料]
梅豆：适量
五花肉：一块
黑木耳：适量
[辅料]
生抽：适量
盐：少许
鸡精：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[梅豆炒五花肉的做法步骤]
1、材料：梅豆（已摘洗干净）、五花肉（已煮熟）
2、黑木耳（已泡发）
3、将已泡发的黑木耳清洗一下。
4、捞出待用。
5、将已煮熟的五花肉放在案板上切成片，待用。
6、将已摘洗干净的梅豆和黑木耳下入沸水中焯开、2——3分钟后，捞出。
7、烧锅倒油烧热，下入切成片的五花肉翻炒翻炒。
8、接着，合入焯好的梅豆和黑木耳翻炒翻炒。
9、然后，加适量的生抽。
10、加少许盐。
11、加少许鸡精。
12、调味炒匀，即成。
13、出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
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