毛贝炒冬瓜
“ 毛贝不止煮汤好喝，炒也蛮好吃的。”
[主料]
冬瓜：适量
毛贝：适量
[辅料]
葱花：适量
[配料]
盐：适量
豆油：适量
麻油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[毛贝炒冬瓜的做法步骤]
1、冬瓜去皮，切片，较厚点
2、毛贝洗干净
3、冬瓜下锅焯一分钟
4、油烧热，葱花和毛贝一起下锅翻炒，
5、毛贝炒熟后放入冬瓜翻炒片刻即可，出锅前放适量麻油
6、这道菜适合减肥期间食用，少油低盐。
[小窍门]
冬瓜切厚点，下锅炒的时间不宜过长，影响口感，热食最佳
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜