上汤枸杞叶
“ 清明前回老家上坟，看到祖坟旁有一片嫩绿的灌木，嫂子说那是枸杞，嫩叶可以吃，能补肾，软化血管。我一向对吃的东西感兴趣，于是就去采，不一会儿就采了一大袋子。回家吃了二顿枸杞叶炒鸡蛋，还剩下一些不能再炒鸡蛋了。上网搜，还真找到一个感兴趣的吃法——上汤枸杞叶。”
[主料]
枸杞叶：适量
[辅料]
松花蛋：一个
蒜：适量
[配料]
盐：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[上汤枸杞叶的做法步骤]
11、、枸杞叶洗净，用盐水浸泡一会儿，皮蛋切丁，蒜拍扁切碎。
22、、锅里放油，大火，油热后放入蒜碎、皮蛋丁爆一下。
33、、加入枸杞叶，炒一下会出一些水，稍煮一下加适量盐就可以了。
4、再加几粒枸杞果点缀一下。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜