三文鱼红薯披萨（宝宝餐）
“ 虽然家里有烤箱，但是做个披萨确实需要费不少功夫。像这样做一个平底锅版的披萨却简单很多，也不需要面粉不需要鸡蛋，不用揉面，省了不少事，重要的是，这款披萨饼其实是红薯泥混合着米饭做成的，软嫩软嫩的口感，比起面饼披萨可是好嚼很多的。”
[主料]
红薯：100g
米饭：30g
豆腐：20g
三文鱼：30g
胡萝卜：适量
西兰花：适量
[辅料]
奶酪：适量
番茄酱：适量
口味：原味
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[三文鱼红薯披萨的做法步骤]
1、准备食材：三文鱼30g ，西兰花15g，米饭30g，红薯100g ，番茄酱适量，奶酪适量其中三文鱼提前用蒸锅 蒸熟，胡萝卜、西兰花、豆腐用水焯熟，类似西兰花这样的绿色蔬菜最好都用开水焯一下，可以去除表面的残留农药和亚硝酸盐这些提前准备好备用，就不在这里放步骤了
2、蒸熟的红薯研磨成泥，这个颜色看起来像胡萝卜，但它确实是红薯，颜色真的红
3、白米饭，豆腐 ，红薯一起混合均匀
4、均匀的揉成一个球，这时候这个球的手感有点类似橡皮泥，不过分湿也不粘手
5、胡萝卜、西兰花、三文鱼，切小丁备用
6、平底锅中刷上一层植物油，开小火，红薯米饭最好用锅铲压实一些，这样饼底不容易散开，泥均匀地铺开，整理成圆形的饼底
7、小火慢烤，把饼底煎成型，刷上番茄酱
8、将西兰花 胡萝卜 三文鱼铺满整个饼底，过了周岁的宝宝可以在上面再撒上少许芝士，会让披萨变得更加美味。想要出拉丝的效果最好的是铺上一些马苏里拉奶酪，如果买不到也可以用奶酪片替代
9、因为所有食材都提前做熟了，只要小火加热到饼底成型，盖上锅盖闷到奶酪融化就可以出锅了
[小窍门]
做这个Pizza一定要用不粘锅，因为普通锅面饼出来型不会太好，奶酪多放些味道会更好，做完才发现我自己放的太少了。
因为所有食材都提前做熟了，只要加热到到饼底成型，盖上锅盖，闷一会，奶酪融化以后就可以出锅了。
使用的厨具：不粘锅
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