牛肉汤
“ 洛阳人早餐的最爱”
[主料]
牛肉：适量
牛骨：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
花椒：适量
大料：适量
桂皮：适量
[配料]
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：数小时
难度：普通
[牛肉汤的做法步骤]
1、准备新鲜牛肉牛骨清水浸泡2小时
2、准备葱姜花椒大料桂皮
3、牛肉放入锅中加入清水
4、煮出血沫捞出清洗干净
5、清洗干净的牛肉放入锅中加入清水喝葱姜和料盒
6、中火炖2小时
7、把牛肉捞出放凉切片
8、碗中放入牛肉香菜小葱盐
9、牛肉汤盛入碗中配上烧饼就ok
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 汤羹