糟鹅脖
[主料]
鹅脖：适量
糟卤：适量
[辅料]
八角：适量
花椒：适量
生姜：适量
桂皮：适量
辣椒干：适量
口味：五香
工艺：卤
耗时：数小时
难度：普通
[糟鹅脖的做法步骤]
1、准备的料！
2、先把鹅脖上的油脂全部处理干净，加料酒焯水。
3、生姜切片。
4、准备的糟卤。
5、洗净后加八角，花椒，桂皮，辣椒干，生姜片，糟卤烧开
6、改小火烧半小时，放冰箱冷藏两小时以上。剁成小块就可以。
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