简单可爱的主食--金丝面卷
“ 在我们家，只要蒸馒头，大都会蒸几个这样的金丝卷。中间的金丝甜甜的，香香的，很朴实也很好吃，这个我一般都是和汤一起吃，但是有时候饿了也会直接来当点心吃，还不错噢，呵呵。”
[主料]
面粉：400克
鸡蛋：100克
[辅料]
酵母：3克
[配料]
白糖：15克
香油：5克
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[金丝面卷的做法步骤]
1、所用到的主要原料有：面粉，香油，鸡蛋，白糖。
2、酵母放温水稀释。
3、将化开的酵母倒入面粉和成面团，醒发。
4、鸡蛋放入白糖搅拌好。
5、鸡蛋液及面粉和成团备用。{要是想颜色鲜艳，只加蛋黄}
6、将鸡蛋面团擀成片状。
7、在面片上均匀地涂抹香油。
8、面片对折好。
9、将面片切成细长条。
10、醒好的面团分成小剂子。
11、小剂子擀制成面片。
12、将切好的丝卷入面片包好。上锅蒸熟就可以吃了。
所属分类： 面条 产妇 儿童 老人 早餐