芹菜猪肉包子
[主料]
面粉：4斤
芹菜：2斤
猪肉：1斤
[辅料]
姜末：适量
葱花：适量
[配料]
酵母：适量
盐：适量
面酱：适量
花生油：适量
味精：适量
酱油：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[芹菜猪肉包子的做法步骤]
1、面粉加酵母用温水和面，放在温暖的锅里醒发3小时。
2、猪肉切丁加面酱搅匀，在加姜末和葱花再加少许花生油腌制一会。
3、芹菜洗净。
4、芹菜切末放入肉馅中加油，盐，味精，酱油，搅匀。
5、面团醒发好，揉匀，搓长条。
6、下挤。
7、擀皮。
8、把馅放在皮中间，包成圆包子。
9、包子包好后上锅蒸，大火开锅，小火蒸30分钟，停火焖15分钟。
10、香喷喷的包子出锅了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜