彩色冰花煎饺
“ 剩点馅继续鼓捣面，做了冰花煎饼，第一次做，怕底糊，扣早了又拿回煎了几分钟，底部很脆香。”
[主料]
面粉：适量
肉：适量
[辅料]
淀粉：冰花煎饺用，10g
面粉：冰花煎饺用，10g
水：冰花煎饺用，200g
生抽：1勺
料酒：少许
花椒粉：少许
葱：少许
山芹菜：适量
鸡精：适量
盐：3勺
油：适量
菠菜汁：适量
紫甘蓝汁：适量
姜：适量
口味：原味
难度：未知
[彩色冰花煎饺的做法步骤]
1、菠菜汁与紫甘蓝汁和成面团，盖保鲜膜醒30分钟。
2、猪肉搅碎和上调料搅打匀。
3、山芹菜焯水后，凉水冲洗攥出放入肉馅中和匀。
4、玉米淀粉10g+面粉10g+200g水和成粉汁备用。
5、锅中油热放入饺子小火煎。
6、煎至底部发黄。
7、倒入汁水没过饺子底部，继续煎至水没。一碗汁水还剩了些，没全倒里。
8、差不多了已经。
9、倒扣入盘中。
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