椒盐土豆
“ 之前吃过很多椒盐土豆，但是就算味道下的很重，土豆里面还是没有味道，所以这次试试看避风塘炒蟹的做法，用了点面包糠，结果真的很好吃耶~”
[主料]
小土豆：适量
[辅料]
面包糠：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
[配料]
椒盐粉：适量
白胡椒粉：适量
郫县豆瓣酱：适量
盐：适量
口味：酸咸
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[椒盐土豆的做法步骤]
1、把主料准备好
2、还有配料，调料
3、把葱白、姜、蒜切成末
4、再切点葱末
5、锅里水烧开，把土豆放下去煮软，大概8分钟左右，然后压压扁
6、锅里放点油，把土豆放进去炸一下
7、炸到土豆微微发黄就算好了
8、把第三步骤的葱姜蒜末都放进去煸炒几下，然后把面包糠放进去，开的是小火
9、炒到发黄的时候把郫县豆瓣酱放进去，也可以换成辣椒
10、然后把炸好的土豆放进去
11、开始调味，放点白胡椒粉、椒盐粉、盐、鸡精少许。也可以加孜然粉等等，味道都会很棒哦，最后撒上葱花，翻炒几下关火
[小窍门]
1、，这个菜很简单，只要别焦掉就好了，面包糠的话大一点的超市里都有。
2、，有些人一听到油炸食品就躲得远远的，其实好吃不就是在损失点营养的基础上嘛，生的最有营养你也不愿意啃萝卜对吧~我就非常喜欢，最后被妈妈禁止经常吃，唉..
3、，如果一定要不炸的话，也是可以的，就直接从第八个步骤开始吧.
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜