红糖煮蛋 “ 红糖煮蛋活血补水又营养。中医认为,红糖性温味甘,能够入肝、脾、胃经,具有补中暖肝的作用,红糖中含有大量的铁,而铁正是产生人体能量的主要介质,担负着向人体器官和肌肉输送氧气的重要任务。 男人在外应酬多、工作压力大,严寒冬日,喝些红糖水,不仅能驱寒益气、养肝护脾,还能在工作疲劳时帮助恢复体力、缓解疲劳。 除此之外,红糖中的硒元素含量是最高的,硒可谓是抗氧化的“排头兵”,能很好地延缓衰老,预防心血管疾病和癌症。” [主料] 红糖:适量 鸡蛋:4个 [辅料] 水:适量 口味:甜味 工艺:煮 耗时:廿分钟 难度:简单 [红糖煮蛋的做法步骤] 1、准备鸡蛋4个,一人一个。 2、准备红糖。 3、加适量清水,煮滚后将鸡蛋打破去壳,放入锅里煮(个蛋煮至成形时,用勺子划开一边)。 4、再加入红糖 5、加盖煮。煮至糖溶解。 6、早餐想快食用,我用勺子把蛋中心划破一小口子,再煮多一会就全熟了。 7、吃鸡蛋和红糖水,放点枸杞子点缀。 [小窍门] 个蛋煮至成形时,用勺子划开一边,以免蛋与蛋之间粘连一起 使用的厨具:煮锅 所属分类: 甜品 家常菜 冰品 孕妇 产妇 老人 午餐 晚餐 学生