除夕夜的美味——腊八蒜
[主料]
紫皮蒜：500克
[辅料]
米醋：1000ml
口味：原味
工艺：腌
耗时：数天
难度：简单
[腊八蒜的做法步骤]
1、去一个容器，用开水烫洗干净，晾干水分。
2、把紫皮蒜去皮洗干净，晾干水分。
3、在瓶中倒入米错，密封好。
4、腊八蒜一定要在腊八那天做，密封好，直到除夕晚上吃饺子的时候打开。蘸饺子，太美味了。
5、腊八蒜一定要在腊八那天做，密封好，直到除夕晚上吃饺子的时候打开。蘸饺子，太美味了。我个人更喜欢腊八醋，炒菜味道更好。
使用的厨具：其他
所属分类： 小吃 家常菜