香干炒鱼丸
[主料]
香干：适量
鱼丸：适量
[辅料]
藠头：适量
[配料]
精盐：适量
植物油：适量
味精：适量
老抽：适量
口味：酱香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[香干炒鱼丸的做法步骤]
1、备好的鱼丸切片，香干切条，藠头适量冼净待用。
2、锅烧热放油，倒进香干丝炒匀，在香干上加点盐入味。
3、小煎片刻。
4、放进切好的鱼丸片炒匀。
5、调入老抽调色。
6、放进藠头提香。
7、放一点点清水将藠头炒匀炒熟。
8、调入味精炒匀出锅装盘。
9、炒好的香干炒鱼丸。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 下饭菜 午餐 工作餐 学生