紫米核桃乳
“ 聚会过年餐桌上的饮料各种颜色，各种口味，都在挑逗着孩子们。我自己讨厌一切饮料、饮品，也不希望我的孩子喝。我们看着别人喝饮料自己喝白开水感觉很平常，但孩子流露出的绝对是眼巴巴咽口水的姿态。今天的饮品，给孩子解解馋。
这款自制乳品秒杀市售一切甜腻腻饮料，喝了全身舒畅。
参考月龄：8M+（1岁以下不能喝纯牛奶）”
[主料]
紫糯米：50克
核桃：30克
杏仁：20克
芝麻：10克
[辅料]
纯牛奶：200ml
口味：甜味
工艺：其他
耗时：十分钟
难度：简单
[紫米核桃乳的做法步骤]
1、食材：紫糯米 50克，核桃 30克，杏仁，20克，芝麻 10克，纯牛奶 200ml
2、紫糯米泡水4小时以上，和核桃、杏仁、芝麻，加600ml水，放入破壁机或搅拌机打成紫米核桃乳，倒入锅中煮。>>有豆浆机的做法就更加简单了，紫糯米泡一夜，材料中原料除了牛奶一起放入豆浆机执行“米糊”程序，结束后加点糖调味就是一款很棒的饮料。
3、大火煮开后，小火煮10分钟。中途搅拌搅拌，以防粘锅。
4200、ml牛奶倒入，加点糖搅拌出锅。牛奶的加入为了增加奶味，没有纯牛奶可以加点配方奶粉，或者不加。
5、秒杀市售一切甜腻腻饮料，喝了全身舒畅。现在基本都是破壁豆浆机，打出来的米糊特别细腻，喝不出颗粒感。
使用的厨具：破壁机、豆浆机
所属分类： 饮品 家常菜