红豆沙包
“ 红豆有清心养神、健脾益肾功效，加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力。
2、.清热解毒
红小豆有很强的抑菌作用，可用于辅助治疗疮毒等症；红豆能解酒、解毒、对心脏病和肾病、水肿患者都有益处。
3、.利尿消肿
红小豆含有较多的原皂角甙，可刺激肠道，具有很好的利尿作用，非常适用于心脏性和肾脏性水肿、肝硬化腹水、脚气病浮肿等症的辅助食疗。
4、.调节血糖
体内缺钾会引起糖量减退，导致血糖不易被控制，而红小豆是典型的高钾食物，可以帮助糖尿病患者更好地控制血糖；此外，红豆含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂，调节血糖的作用。
5、.补血养血
红小豆富含铁质，具有补血、促进血液循环、增加体力、增强抵抗力的功效，是贫血音的理想食物。不敢吃猪肝的贫血患者，可以吃红小豆来补血。古代生育过后，会喝红豆汤来补血，效果极佳。”
[主料]
红豆：一斤
猪油：10克
白糖：30克
面粉：300克
[辅料]
酵母粉：30克
温水：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：高级
[红豆沙包的做法步骤]
1、红豆先用清水泡几个小时
2、破壁机打成糊状，尽可能多打一下，加少量水
3、油锅里放入猪油热化后倒入红豆糊炒制，一直炒到胳膊酸疼都还要继续，把水分炒干，边炒边加白糖，根据个人口味
4、我将炒好的馅儿冻了一夜，第二天好搓圆，像汤圆心一样
5、面发酵好后取一个包起来，包包子一样包好
6、倒扣搓圆底部
7、用锋利的刀划出十字口
8、上锅蒸15分钟，之前需要再铴几分钟
9、出锅
10、真正的天然纯粹的滋味，香甜润滑的感觉只有吃过才知道😊😊😊
使用的厨具：食物调理机、蒸锅
所属分类： 主食 面食 家常菜 馒头花卷 午餐 晚餐