菠萝果脯
“ 我曾经在一家商场买过一包菠萝果脯，儿子吃了，老说好吃，过了一个多星期，再去那商场，啊，不好意思，倒闭了，那就自己做喽”
[主料]
菠萝：2000克
[辅料]
糖：500克
口味：酸甜
工艺：其他
耗时：数天
难度：简单
[菠萝果脯的做法步骤]
1、买两个削好皮菠萝、白糖
2、菠萝切片
3、把切好片的菠萝与糖混合好
4、腌上6小时以上
5、腌好的菠萝放在炉上，小火煮1小时左右（千万不要加水，菠萝边煮边出水的）
6、煮好的菠萝晾凉，常温静置一夜
7、一夜后的菠萝，水份出的更多了
8、过滤出糖汁
9、取一大盘子，放入适量的菠萝片
10、放在微波炉，微波一共工作40分钟
11、微波炉每工作10分钟就停下，取出翻动一下菠萝片，晾晾水份，如此这般的
12、直至水份只有2成左右，就拿出晾凉即成
使用的厨具：微波炉、煮锅
所属分类： 小吃 家常菜