冬笋炒蘑菇
[主料]
冬笋：适量
蘑菇：适量
[辅料]
蒜苗：适量
[调料]
油：适量
盐：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[冬笋炒蘑菇的做法步骤]
1、冬笋去壳。
2、对半切开，冷水下锅焯水去除草酸。
3、切成片。
4、蘑菇清洗切片。
5、锅中放油，下入冬笋、蘑菇翻炒几分钟。
6、放入蒜苗叶子，加盐、生抽调味炒匀。
7、成品，鲜上加鲜。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐