西式水煮鱼
“ 很可一试的菜。”
[主料]
真鰺：3条
[辅料]
莳萝：适量(dill)
[配料]
月桂叶：1片（干燥）
百里香：3，4株（thyme）
红辣椒：1/3个
大蒜：3片
沙拉油：200ml
橄榄油：100ml
盐：适量
胡椒粉：适量
口味：香草
工艺：煮
耗时：数小时
难度：简单
[西式水煮鱼的做法步骤]
1、真鰺去头和骨，用盐和胡椒粉腌1小时。
2、真鰺去头和骨，用盐和胡椒粉腌1小时。
3、卷起来，用牙签固定。
4、莳萝以外的材料全部入锅。
5、文火煮1个小时。
6、装盘，添上莳萝。
[小窍门]
百里香也可以用百里香粉
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 外国美食