银耳红薯羹
“ 寒冷的冬天给家人来一份暖暖的银耳红薯羹吧。”
[主料]
银耳：300克
红薯：两个
[辅料]
冰糖：60克
水：适量
口味：甜味
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[银耳红薯羹的做法步骤]
1、银耳泡发折去老根洗净折成小块备用
2、煮锅里加入大概一升的饮用水大火烧开改中火慢炖
3、红薯去皮切成丁备用
4、带银耳炖至汤汁粘稠时（大概需要四十分钟左右）加入准备好的红薯和冰糖煮二十分钟左右即可
5、成品
[小窍门]
银耳煮至粘稠时很容易噗出来需要注意
使用的厨具：煮锅
所属分类： 羹类 家常菜