海参韭菜粥
“ 早上匆忙，来不及做饭就到上班的时间了，做一款营养便捷的早晨是大家都向往的事情吧。下面我来分享一下我自己的经验早餐——鲜美菜粥~这粥营养丰富，而且省时，从起床做饭到吃完出门也就三十分钟哦~”
[主料]
海参：100g
韭菜：100g
[辅料]
大米：100g
口味：清淡
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[海参韭菜粥的做法步骤]
1、泡发好的海参大约100g
2、海参切片，韭菜洗好
3、用电饭煲煮一锅大米粥，六七成熟就可以
4、放入切片的海参
5、因为泡发好的海参就已经是煮熟的了，现在又切成了片，很容易就煮好了，所以继续煮五分钟就已经好了
6、这时候把韭菜切碎，倒入锅中，蔬菜很容易就熟了
7、盖上锅盖，闷着（在这个时间你可以去洗脸刷牙什么的，回来就好了）
8、原味的味道很鲜的，最好什么都不加，也可以根据个人口味加入盐调味儿
[小窍门]
*韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否则大量粗纤维刺激肠壁，往往引起腹泻。最好控制在一顿100克至200克，不能超过400克。
*据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。现代研究表明，海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用。
*在《本草纲目》中，韭菜的功效是：“生汁主上气，喘息欲绝，解肉脯毒。
韭菜(15张)煮汁饮，能止消咳盗汗。韭籽补肝及命门，治小便频数，遗尿。”
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 主食 家常菜