素菜-凉拌豇豆
“ 夏天快到了，怎么吃的又健康，又营养，还能帮你瘦呢。”
[主料]
豇豆：300g
[辅料]
香菜：适量
尖椒：半个
[调料]
蚝油：2勺
酱油：2勺
醋：适量
盐：适量
胡椒：适量
口味：酸辣
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌豇豆的做法步骤]
1、首先，豇豆洗净切成3厘米左右的长条。
2、将豇豆焯水，然后迅速过放入凉水，冷却。
3、将尖椒，香菜切沫，加入酱油，盐，醋，胡椒调味。
4、之后将酱料和焯好的豇豆拌在一起就好了， 这个酱料和面条拌在一起也好吃。
[小窍门]
豇豆抄水一分钟就够了，记得一定要过凉水。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜