水晶果冻
“ 果冻~果冻~ 俄の最爱☺··太好啦，今天可以给大家露两手，╰(￣▽￣)╮”
[主料]
细粒砂糖：100克
果冻粉：15克
白开水：400克
黑樱桃汁：200克
杏桃果胶：30克
黑樱桃粒：适量
口味：果味
工艺：技巧
耗时：半小时
难度：普通
[水晶果冻的做法步骤]
11、.先将细立砂糖与果冻粉一起拌均匀后，再加入白开水和黑樱桃汁一起调煮，开后关火，然后放置到一旁冷却至约60℃左右即可。
22、.耐心等到60℃后，再加入杏桃果胶拌均匀，把这些东西倒入果冻模中，再放入适量的黑樱桃粒。
33、.再将果冻模放入冰箱的冷藏室里，冷藏约2个小时后，即可脱模食用。
使用的厨具：其它、果冻模、汤锅
所属分类： 小吃