香菇蒸鸡
[主料]
鸡腿肉：2只
[辅料]
香菇：适量
葱：适量
姜：适量
[配料]
生抽：适量
料酒：适量
水淀粉：适量
盐：适量
糖：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：三刻钟
难度：简单
[香菇蒸鸡的做法步骤]
1、准备食材；鸡腿肉剔骨切2公分方块；香菇用温水泡发，大葱切块，姜切片。
2、切好的鸡肉中放入泡发的香菇，放入生抽，料酒，盐，糖 水淀粉搅拌均匀待用。
3、锅中放水大火烧开，放入码好味的鸡肉，大火蒸30分钟。
4、蒸好装盘即可。
[小窍门]
水开后锅中有水汽再放入鸡肉。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜