宝塔炒虾球
“ 很喜欢宝塔花菜的漂亮模样，今天拿它和虾仁来个小炒，辅以白玉菇做点缀，鲜香美味！炒得挺家常的，搭配蛮清新的！”
[主料]
宝塔花菜：适量
白玉菇：适量
凤尾虾仁：适量
红椒：适量
姜葱：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[宝塔炒虾球的做法步骤]
1、准备材料
2、保塔菜掰成小朵洗净沥干
3、白玉菇去掉根部洗净沥干
4、凤尾虾仁在背上开一刀
5、起油锅，姜葱爆香，下入宝塔菜翻炒
6、再加入白玉菇炒几下
7、加入虾仁翻炒
8、调入适量盐和料酒
9、加入红椒丝，加水或高汤加盖煮几分钟
10、调入胡椒粉
11、调少量鸡精即可
12、清新搭配的小炒
使用的厨具：炒锅
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