轻松美味牙签肉
“ 我是一个不折不扣的肉食动物，虽然现在正在努力学习着吃素，但时不时馋了，都会弄点肉食打打牙祭，比如像今天这款牙签肉。
我以前吃过用炸的牙签肉，味道真是美啊，但为了身材与健康，用烤代替了炸，味道也是不错，而且还制作简单，有兴趣的同学不妨试试！”
[主料]
猪肉：300
[辅料]
五彩椒：适量
[配料]
五香粉：适量
老抽：适量
生抽：适量
酒：适量
口味：酱香
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：简单
[牙签肉的做法步骤]
1、腌制。将腌料拌成液体，不过不要别水，最好多放点酒，这样比较容易入味。
2、腌制的时候要4小时以上，我腌了一晚上，然后将用水泡过的牙签将切成小块的肉，一一串好。
3、放入烤箱，170度，5分钟左右时，记得翻一下，再烤5分钟，然后刷蜂蜜，再烤7分钟，等有香味飘出后，就可以祭五脏庙喽！
[小窍门]
在串肉的时候，有些肉串了采椒，有些没有，如果喜欢吃萝卜的同学，也可以块片串起来。
牙签肉出锅后，可以酒些熟芝麻
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 热菜 烤箱菜