尖椒土豆肉丝
“ 土豆貌似很多人都很喜欢，随性地炒炒，味道都很不错，配上瘦肉，味道更美味哦~~”
[主料]
土豆：适量
肉丝：适量
[辅料]
朝天椒：适量
红辣椒：少量
[配料]
老抽：少量
生姜：少量
盐：适量
鸡精：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[尖椒土豆肉丝的做法步骤]
1、准备材料，土豆切丝，朝天椒切成条状，并去籽；
2、瘦肉洗净，沥去水分，并切成丝；
3、将准备好的肉丝、生姜，热油下锅，翻炒，并至肉成白色；
4、倒入土豆丝，大火爆炒，并加入少量的老抽，记住油不能太少，否则土豆会粘锅哦；
5、倒入朝天椒和红辣椒，继续翻炒，并加入少量的水，煮五分钟；
6、加入盐、鸡精，翻炒均匀，出锅装盘啦~
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜