玛格丽特
[主料]
面粉：100克
玉米淀粉：100克
黄油：100克
熟蛋黄：2个
纯糖粉：50克
盐：1克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：简单
[玛格丽特的做法步骤]
1、原料集合。
2、黄油室温软化，一次性加入50克纯糖粉和盐，打发。
3、熟蛋黄过筛。
4、和黄油搅拌均匀。
5、面粉和玉米淀粉混合均匀。
6、粉类筛入黄油中。
7、用手抓成面团。
8、烤盘铺上锡纸，把面团做成大小差不多的小球，放入冰箱冷冻两三分钟，取出。
9、用大拇指逐一按扁，小球边缘自然开裂。
10、烤箱中层，170度，20分钟。
使用的厨具：烤炉
所属分类： 烘焙