洋葱胡萝卜炒鸡蛋
“ 一道快手小菜，时间很短
胡萝卜可先焯一下水再炒，既节省时间又可去掉一些胡萝卜的生味。”
[主料]
洋葱：一个
胡萝卜：半个
鸡蛋：3个
[辅料]
鲜鸡汁：一滴
[配料]
糖：少许
盐：少许
口味：葱香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[洋葱胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤]
1、所需的食材准备好。
2、洋葱胡萝卜洗净分别切丝，鸡蛋打散备用，姜蒜切末。
3、锅中烧开水先把胡萝卜焯烫一下。
4、锅中倒油，倒入蛋液炒散盛出。
5、炒锅再加一点油爆香姜蒜末。
6、倒入洋葱和胡萝卜翻炒。
7、加入少许盐，糖和一滴鲜鸡汁炒匀。
8、再把炒好的鸡蛋倒入翻炒均匀关火。
使用的厨具：炒锅
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